Bánh bao

Bánh bao (literalmente "cubierta del pastel") es una bola de masa hervida para servir con guiso esférica con carne de cerdo o carne del pollo, cebollas, huevos, setas y verduras dentro, en la cocina vietnamita. El panecillo cocido al vapor a menudo tiene la carne de cerdo de la tierra o el pollo, la salchicha china y una parte de un huevo duro dentro. Esta delicadeza originada con el baozi de China pero fue adaptada por los vietnamitas y también está disponible en la mayor parte de otros países con poblaciones vietnamitas. Bánh bao son generalmente más pequeños que baozi y están llenos de rellenos sabrosos, el más popular de los cuales es la carne de cerdo de la tierra sazonada. Como en China, la carne de cerdo es la clase más popular de la carne en Vietnam. Banh vegetariano bao también existe.

Bánh bao es tai llamado de viejo dim sum cantonés formado pao (包, literalmente "panecillo grande") traído a Vietnam por inmigrantes cantoneses. Se inventó durante los días de privación de vieja China para alimentar a la gente sencilla.

Véase también

Bánh Bao quemado: Bánh Bao Nướng

Slim Bánh Bao: Bánh Bao Chỉ



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